News - Piccole Cene, Grandi Chef
Il gusto della solidarietà
A partire del 18 febbraio 2008 all'Istituto Alberghiero "Gianni Brera" di Como inizia un ciclo di incontri con quattro grandi Chef italiani che hanno di recente pubblicato le loro ricette sulla collana "Il Gusto" edito dalla casa editrice Gribaudo.
Le serate sono aperte al pubblico, su prenotazione, e prevedono una fase preliminare di incontro con lo Chef che presenterà per l'occasione anche il libro, alle ore 19,00.
Alle ore 20,00 gli ospiti saranno invitati a degustare i piatti prescelti dallo Chef per la piccola cena che preparerà insieme agli allievi dell'Istituto Alberghiero "Gianni Brera".
Le serate hanno un costo a partire da €30,00 che verrà interamente devoluto all'Associazione SLA (Sclerosi Laterale Amiotrofica). Sono prenotabili on line sul sito www.alcasnati.it nella sezione ristorante o allo 031.305540.
La prima serata sarà dedicata allo Chef Davide Brovelli, autore del libro "Pesce d'acqua dolce". Le serate successive avranno cadenza mensile sino a maggio.
Relatori della serata: Dott. Franco Soldaini, Direttore dell'Istituto Alberghiero "Gianni Brera" e Dott. Carlo Vischi, Direttore della Casa Editrice "Gribaudo".
La sala ristorante Al Casnati si trova in via Carloni 8 a Como.
per prenotare clicca qui RISTORANTE
Lun 29 Giu 2009, 9:56, admin (#135)