News - PRANZI APERTI AL PUBBLICO
da novembre 2009
A partire da mercoledì 11 novembre ripartiranno i pranzi “regionali” studiati e preparati dagli studenti del terzo anno dell’Istituto Alberghiero “Gianni Brera” di Como.La prima regione presentata sarà il Piemonte con il seguente menu:
Torta di cardi con fonduta
Agnolotti alla piemontese
oppure
Risotto al Barbera d'Asti
Coniglio alla cacciatora con funghi
oppure
Stracotto di manzo con polenta
Pere al vino con salsa al cioccolato
oppure
Torta di nocciole con zabaione
I posti disponibili saranno solamente 40 ripartiti su 7 turni (distanziati di 15 minuti l’uno dall’altro) a partire dalle ore 12:00 fino alle 13:30. La prenotazione è obbligatoria e si effettua via internet direttamente sul nostro sito oppure telefonicamente (tel. 031305540 – interno 212).Agnolotti alla piemontese
oppure
Risotto al Barbera d'Asti
Coniglio alla cacciatora con funghi
oppure
Stracotto di manzo con polenta
Pere al vino con salsa al cioccolato
oppure
Torta di nocciole con zabaione
I prossimi pranzi avranno le seguenti tematiche regionali:
18 novembre: la Lombardia montana
25 novembre: la Lombardia padana
2 dicembre: la Valle d’Aosta
Gio 29 Ott 2009, 9:03, admin (#191)